【在地好食】與快樂雞共同成長的甜柳丁、蜜柚開放訂購

(撰文：亭君)

崙山部落介紹

崙山部落位於花蓮卓溪鄉最北邊一處緩坡平台，在瑞穗及玉里的交接處，最早，布農族人從南投遷徙而來，部落人口的增長，於是築起長長的屋子，住著一個又一個大家庭。族人稱這塊土地為Duqpusan，崙布山，意思是「長的地方」，訴說著土地的身世，「長屋」成為部落的象徵也告訴族人昔日的熱鬧與繁盛。

與快樂雞共同成長的柳丁、蜜柚們

走進花蓮崙山的果園，最先看到的居然是在果樹下搖搖晃晃群聚走著的快樂雞與快樂鴨。這些雞、鴨可是照顧柳丁、蜜柚們的最佳好幫手，平常這些快樂雞就在果園裡吃雜草以及小蟲，當有果實從果樹上掉落，就是牠們大快朵頤的時候了，吃了那些掉落的果實，就為農民避免了果蠅的滋生。快樂雞的排泄物也為土壤提供最佳的肥料，是蛋白質的最佳來源。

甜柳丁的果園就是這樣一片熱鬧又自然的地方，粗放的養殖讓雞鴨的肉質緊實，在雞鴨的幫忙下也讓長出的果實甜美。現在正是甜柳丁出產的時期，希望能夠把這一片和諧共生所產出的果實與您分享。

今天不是賣快樂雞，而是要分享與雞共生的甜柳丁、蜜柚果園!

黃金蜜柚介紹

青綠的外表富含維他命C，是養顏聖品

黃金蜜柚有人叫他綠皮甜葡萄柚，也有人稱他是台灣蜜柚。其實他是從葡萄柚及柚子接枝而來的，黃金蜜柚有著青綠色的果皮，一刀切開裡面是多汁金黃的果肉，吃起來完全沒有葡萄柚的酸，也沒有柚子的澀，取而代之的是清甜像柳丁一般的口感，果粒軟又多汁。黃金蜜柚的維他命C含量是蘋果的8倍，維他命C可以促進身體對鐵質的吸收，也可以淡化黑色素沉澱、預防黑斑及皺紋。

蜜柚可以在室溫下儲放6天左右，當蜜柚的表皮水份散失，開始變薄時，則需放到冰箱內冷藏。蜜柚的皮薄汁多，品嚐時要先從外皮摸起來不硬、不厚的開始食用。

直接將蜜柚以水果刀切開即可享用金黃的果肉了！

甜柳橙(甜丁)介紹

甜柳丁，完全沒有酸味，保證甜的好滋味

崙山部落位於花蓮山區，溫暖多雨，陽光充沛，也正是最適合柳橙類水果生長的環境，這些柳丁在幾乎沒有照顧的情況下，以大自然及土地的力量與快樂雞共同生長，與您分享這滋味。甜丁為改良種柳丁，沒有酸味，只有甜味，和一般柳丁不太一樣，可以試試看喔！

柳橙小知識

在北歐，柳橙叫作「中國的蘋果」；在東南歐和西亞，「橙」的名字源於「葡萄牙」。在臺灣，柳橙叫作柳丁，此乃因閩南語中「丁」、「橙」同音。柳橙的副果在果皮上形成類似肚臍的疤痕，狀似紐扣，又名「紐橙」。

柳丁被稱為「療疾佳果」，含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素，是鉀含量頗高的水果。

柳丁的維生素C可保護細胞，對抗自由基；果肉所含的膳食纖維，則可以促進消化、改善便祕。另外，所含的果膠能加速食物通過消化道，使脂質、膽固醇更快從糞便排泄出去；含有的檸檬酸，則可以幫助胃液對脂肪物質進行消化，並增進食慾。

• 花蓮崙山蜜柚，一斤65元，未滿10斤，每箱運費及貨到付款手續費130元。整箱出貨免運費：600元 (約12-15顆，10斤)
• 花蓮崙山甜丁，一斤50元，未滿12斤，每箱運費及貨到付款手續費130元。整箱出貨免運費：600元(約55顆，12斤)
• 花蓮崙山甜丁+蜜柚綜合箱整箱出貨免運費：1100(含崙山蜜柚、崙山甜丁各10斤)

通知！！
因部落老農民年事已高，無法辨別一般的柳丁及甜丁樹的栽種範圍，因此甜丁中可能會混雜一般柳丁，一般柳丁微酸，可以與甜丁共同享用。
因自然栽種不添加制酸劑，口感上與一般慣行農法不同，酸中帶一點點甜的味道。